¡Hola familia dulce! De nuevo estoy por aquí esta semana, porque vengo con un desayuno muy rápido y saludable, como idea para este fin de semana o para cuando queráis... ya que esta granola casera con pepitas de chocolate, la podéis guardar en un bote o una bolsita con cierre zip y la podéis disfrutar en cualquier momento.

¡Hola a todos! Hoy os traigo unas cookies muy fáciles de hacer de crema de Cacao y avellanas con trocitos de galletas Pan di Stelle, rellenas de crema de pistachos y que nuevamente las he hecho en la freidora de aire, (más que nada... por no encender el horno con la calor veraniega que está haciendo estos días...) para celebrar el día de la repostería

¡Bienvenidos al 8° Aniversario del nacimiento de Especialmente dulce! 🥳 

Nunca imaginé celebrar un aniversario tal cual como el de hoy y menos... después del comienzo de año que tuve, donde os contaba que me iba a tomar un año sabático con él, porque a veces el no poder llegar a mi cita semanal o incluso no poder dejar comentarios en las cocinas de mis compañeras y en redes, me suponía tal estado de ansiedad, que decidí (después de pensármelo mucho...) parar un poco.

¡Buenas tardes! Espero que en estos días que llevo sin aparecer, os haya ido genial. Yo comienzo este mes de Mayo (mes importante para este blog que cumplirá 8 años la próxima semana), con este bizcocho de limón y glaseado de azúcar, en este bonito molde de Nordic Ware, que me regaló mi marido para Reyes y mirad ¡Cuánto tiempo he tardado en estrenarlo!.