Tarta de caramelos Werther's Original (en vaso)

Hola reposterill@s! hoy os traigo un postre de 10, sobre todo para todos aquellos que como yo, son fans de estos caramelos tan ricos, llamados Werther's Original. 

El otro día vi una tarta con estos caramelos que hizo mi amiga Lauri y no pude contenerme... fue verla y empezar a babear, así que me metí en la cocina y me puse a ello... 

Laurita es un sol de niña, fue una de las primeras que confiaron en mi, haciendo caso a mis locuras reposteras y brindándome su cariño y su amistad sin conocerme de nada. Esta receta es mi pequeño homenaje a ella, para darle las gracias por todo y porque esta amistad tan dulce, siga siéndolo por muchos años más :) 

De paso también, como sé que los comienzos con los blogs son algo difíciles y que no es nada fácil llegar a todos y más, en este mundo de los blogs de cocina que hay millones y muy buenos, me gustaría invitaros a su nuevo blog EL MOMENTICO DULCE  para que podáis conocerla... seguro que os encantará, porque es un cielo de niña.

Bueno... hablando de la receta original de Lauri (que podéis ver pinchando AQUÍ ), pensé en hacerla de forma individual en vasitos, más que nada, porque es la mejor forma de controlarme y no comer de más jajaa...

Después me puse en contacto con Lauri, porque no sabía de cuantos gramos era el paquete que utilizó... pero como soy tan nerviosa... no pude esperar a su contestación y me arriesgue a preparar la mitad de su receta con el paquete de 150 gr. de caramelos, que al final resultó ser, el que ella utilizó para hacer toda su receta!!! Ayyy Dios!! Menos mal que ya cuando me lo dijo lo había probado, que si no... me hubiera tirado de los pelos, al saber que le había echado en doble!! Jajaaa...

Pero os puedo asegurar que a pesar del error y de algunos cambios sin importancia debido a que en casa utilizamos últimamente leche desnatada (no sé porqué será jajaaa. ..) y he tenido que añadirle un poquitín más de nata al postre... Al final, ha quedado una receta tremendamente deliciosa, que ¡nos ha encantado a toda la familia!

¿Te animas a prepararla este fin de semana?

¡Vamos con la receta!

Tarta de caramelos Werther's Original

Ingredientes para 6 personas

250 ml de leche desnatada (o normal)

200 ml de nata líquida para montar

100 gr de galletas María

60 gr. de mantequilla sin sal

1 bolsa de 150 gr. de caramelos Werther 's Original

1 sobre de preparado para cuajadas

1 cucharadita (de 5 ml.) de caramelo líquido (opcional)

Elaboración:

Primero... empezaremos derritiendo la mantequilla, una vez que esté líquida dejaremos que se enfríe. De mientras, trituraremos las galletas María (o las que más os gusten) y posteriormente las mezclaremos con la mantequilla fría y el caramelo líquido (que en mi caso solo lo utilicé... para quitarle un poco el gusto a la mantequilla, que no le gusta nada a mi madre y ya de paso, cambiarlo por el chocolate que siempre suelo utilizar) echaremos en la base de nuestros vasos y meteremos en el congelador.

En un vaso medidor, mezclaremos la nata y la leche, echaremos en un cazo pequeño los caramelos (obviamente sin el envoltorio jejeee...) y la mezcla de leche, dejando 150 ml. aprox. en el vaso, para disolver el preparado de cuajada, en ella.

Pondremos a fuego medio el cazo y con una cuchara de madera, moveremos constantemente hasta que los caramelos se disuelvan por completo (Hay que tener un poquito de paciencia y mucho cuidado de no quemarnos, porque suelen pegarse mucho y salpicar bastante al despegarlos), una vez que estén listos y justo cuando rompar a hervir, echaremos el preparado de la cuajada diluido en la mezcla de leche, que reservamos anteriormente y seguiremos cocinando 2 minutos más, sin dejar de remover.

Por último, sacaremos los vasitos del congelador y a continuación, los rellenaremos con nuestro preparado. Dejaremos que templen y lo meteremos en la nevera, bien tapados con papel film, hasta la hora de consumir.

Espero que os haya gustado... ¡A mi sobre todo me ha encantado! Este postre es uno de los que he sumado a mi lista de favoritos... ♡ Encontrártelo, cuando llegas a casa después de un día agotador o cuando llegas de playa... no hay palabras que puedan describir, tremendo placer... ¡Prometido!

Y a mi Lauri darle las gracias por todo... y decirle que me perdone por hacer la receta de aquella manera... pero ya me conoces... jajaa. .. que me mis nervios y mis corazonadas, me hacen hacer locuras diferentes!!! :D

Un beso, Elisa Domínguez.

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