Bizcocho de nata con corazón red velvet

Hoy es el día de los enamorados?? Para que se nos olvidara verdad? hasta yo vengo con otra receta para este día... que aunque sea un poco tarde, aún estais a tiempo de hacerla para esta tarde!!

Mi receta de hoy, no podía ir dedicada a otra persona, que no sea a mi marido Miguel, mi mejor compañero de viaje en el tren de la vida, desde que nuestros destinos se unieron hace ya casi 15 años, ha hecho de mi, una de las personas más felices del mundo y más... así que para ti cariño, mi entrada de hoy y el bizcocho enterito, va dedicado a ti.
 ( bueno.. menos un cachito que me he comido yo antes jijijii..) TQ♥

Bueno... y ahora si reposterill@s! La receta de hoy ya la había hecho el año pasado y como aún no tenía blog, lo publiqué en mi página de facebook, (allí podéis verla si queréis) solo he cambiado el sabor a la anterior.

La verdad que no sabía si publicarla o no, porque me ha quedado el corazón un poco torcido... pero después pensé y porqué no? Es que todo nos tiene que salir perfecto como si fuéramos máquinas? Pues no!! no todas las cosas nos tienen que salir perfectas!!! Y además, con mayor razón animo a todas a que lo intentéis, porque el mío salió muy bien la vez pasada, que no tenía ni idea de como hacerlo... así que no hay excusas!! :)

De sabor está riquísimo, el sabor a nata del bizcocho con el corazón tierno de red velvet, es como subir al cielo y ver a san Valentin jaja...♡♥♡

La verdad que es un manjar, pero si lo queréis más dulce, podéis bañarlo con una capa de chocolate por encima,como yo hice el pasado año pasado, que fue todo un éxito.  

Ingredientes para 8 personas

Para el bizcocho de nata
200 ml de nata
150 gr de azúcar
150 gr de harina con levadura incorporada
50 gr de harina fina de maíz ( maizena )
3 huevos
Pizca de sal

Para el corazón red velvet

He utilizado la receta de muffins red velvet de la semana pasada podeis verla pinchando ♥ aqui. ♥

1º Lo primero que haremos serán los muffins red velvet, una vez estén hechos y frío los cortamos para que queden completamente pegados entre si a lo largo del molde que vayamos a utilizar. Lo metemos en el congelador mínimo 1 hora (.yo como tenía tiempo los deje toda la noche)

2º Cuando falte poco para que termine el proceso de congelación de los muffins , precalentamos el horno a 175º. Batimos el huevo, con el azúcar y la pizca de sal, después echamos la nata y por último las harinas ya tamizadas.

3º Sacamos los muffins del congelador y echamos la masa del bizcocho por encima del molde previamente engrasado con aceite.

4º Horneamos unos 40 minutos a 175º clor arriba y abajo.
(Si veis que durante el proceso se eleva, los muffins, podeis abrir el horno rapidamebre y con una cuchara de madera empujarla un poco hacia dentro, esto ayudará a que el corazón se nos quede en el centro)

5º Pues ya solo queda desmoldarlo cuando temple y adornarlo por fuera como más os guste azúcar glass o con un baño de chocolate.

Espero que os haya gustado mucho esta dulce receta.
Que paséis un día de los enamorados, lo mejor posible y si no tenéis pareja a ver si el travieso cupido, os regala un amor dulce y apasionado para empezar bien el año!!

Feliz fin de semana!!
Un beso enorme
Elisa Domínguez.